1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水
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一、五花肉炒土豆片制做调料:小南瓜5个五花肉1块2勺生抽酱油1勺生抽1勺白醋1勺米酒1勺豆瓣酱小勺盐圆葱大半个蒜头2个蒜黄1根做法:1、提前准备较小的5个马铃薯,清理干净预留;2、把土豆去皮后切成片,
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摘要:油泼辣子面是陕西传统的特色面食之一,是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒
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八宝粥的做法主要食材,黑豆2把,黄豆1把。辅料食材:蚕豆,红豆,薏米,紫米,黑米,五谷米,梗米,花生各一把。梗米和花生没拍到。花生我是提前炒好的,碾碎了一起煮的。这样熬制的八宝粥更香浓。所有食材调味料
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材料主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后
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羊肉泡馍工艺:泡口味:咸鲜味步骤:15步时间:<2小时用料面粉300克羊肉500克辅料酵母粉:5克碱:0.5克油豆腐:350克白菜:200克粉丝:100克调料葱:5克姜:4片草果:1个肉蔻:1个
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冬季现在已经过了一大半,每当冬季到来的时候,人们总是会为自己的饮食搭配而感到苦恼,在冬天总是害怕自己吃得太过油腻,但是如若不吃的好些,又害怕脂肪囤得过少导致严重的疾病发生,冬季的饮食食谱也是要讲究搭配
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主料猪颈背肉200g面粉300g酵母2g水170ml辅料黑胡椒粉葱油老抽生抽肉花卷的做法步骤1.肉加调料腌制1个小时。2.酵母溶于水,和面粉和匀成面团,发酵至两倍大。3.排气揉匀,擀成长方形面皮,厚约
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炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块
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6款“超经典”童年雪糕,好吃便宜,记忆犹新。1、小布丁伊利小布工现在很多商店也有得卖,它绝对是小时候最常吃的了,五毛钱一根,浓浓的奶香味,吃起来甜甜的、绵绵的、凉凉的,绝对是夏天的最爱,就是个头有点小
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