知识常识

中国饮食文化真正形成于什么时期

中国最早在西周即有饮食文化与制度。《周礼·天官冢宰》说:“膳夫掌王之食饮膳羞,以养王及后、世子。”其他如《礼记》、《论语》、《吕氏春秋》、《黄帝内经》等都为饮食留下重要的篇章。西汉时张骞通西域,带来大 ...

酸菜鱼里加什么菜好吃

酸菜鱼可以加什么配菜好吃酸菜鱼主要是为了突出酸味的主题,加入过多的其他蔬菜可能炖出来的效果就会让他大打折扣,但是可以放入一些配料来提升菜的味道,比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了,正宗的酸菜鱼是不会 ...

如何就可以在家做出适合小宝宝吃的零食?

大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食,那么,小编也是建议,大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋,或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作,他 ...

有没有青岛本地人告诉我哪里有好吃的美食?

青岛是一个美食之都,有着丰富多样的美食,从海鲜到烤肉,从小吃到特色菜,都有很多选择。以下是我推荐的青岛本地美食和餐厅:烤肉串:青岛的烤肉串是一种非常受欢迎的小吃,有很多地方可以找到。其中,最受欢迎的地 ...

家常菜系列之鱼的几种家常做法

用料:黄鱼、盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料、小茴香、干辣椒做法:1.将姜葱切末,放入碗里备用。2.鱼去鳞洗干净,放入盘里备用。3.热锅放油,待油沸腾后,放入黄鱼。4.鱼 ...

大头菜馅饼做法介绍

1、材料:高筋面粉500g、大头菜200g、油适量、盐适量、酱油少许、香油少许、清水适量。2、做法:首先要把大头菜给它切片,给它做成那种切碎的状态,可以选择加入鸡蛋再加入虾皮,再加入一些其他蔬菜配在一 ...

炸油条的做法和配方正宗

1、做油条的材料:普通面粉250克半斤),清水150克做面团用)+15克做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝 ...
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