1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至
...
芋头糖水1,准备芋头(小的芋艿出可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意. 2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起
...
现在最好的是麻家什子刘记孝腊牛肉,你去看看就知道了,他家的腊牛肉没有一天不排队的,别的家都闲着我每个星期都买,现在单价34元/斤。如与逢年过节,排队没有7-8个小时你还买不到特点,肉烂,味道正点如果你
...
现在最好的是麻家什子刘记孝腊牛肉,你去看看就知道了,他家的腊牛肉没有一天不排队的,别的家都闲着我每个星期都买,现在单价34元/斤。如与逢年过节,排队没有7-8个小时你还买不到特点,肉烂,味道正点如果你
...
做法如下:1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖
...
用料 草鱼1000g豆腐500g食盐适量葱适量姜适量花椒适量八角适量料酒适量香菜适量胡麻油适量香菜适量草鱼炖豆腐的做法 选取2斤多的活草鱼一条,请鱼档代为宰杀好,拿回家后只需里外冲洗干净即可。用锋
...
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金**,各种颜色,开胃。味道鲜香可口,清淡适口。还可以加入自己喜欢的,容易做的蔬菜。配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤:第一步。将
...
序言:如果想要自己制作的红烧鱼更加美味,就一定要注意食材的选择,在制作红烧鱼的时候,一定要把腥味去除掉,这样红烧鱼的肉质才会更加的鲜美细嫩。在制作红烧鱼之前,一定要把鱼肉清洗干净,放在锅中煎至两面金黄
...
黄焖鸡,中国传统美食之一,可以说是男女老少都特别喜欢的一道家常菜了。相信大家都吃过黄焖鸡了,平常在路边也可以看到很多的店面。它的汤和肉都是一绝,汤红亮亮的,油但是又不腻,肉的口感也是非常的好,非常滑嫩
...
1、香蕉去皮,取1/3切下放盘中备用。2、将香蕉切成小块放入小碗中。3、在小碗中倒入开水,将小的香蕉块烫1-2分钟,然后滤掉水。4、用大一点的匙子把香蕉压碎直到成泥状。5、在小碗中添加适量约40度的温
...