知识常识

材料主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后 ...

1.朱选民大米面皮，位于西安西木头市与竹笆市交叉口，是一家多年老店，很多西安人都知道这家，凉米皮是这家的主打；2.云老四米皮，位于西安市金康路红花巷，面皮劲道，米皮香糯，调出来的味道可是独树一帜；3. ...

枸杞肉丝 菜名 枸杞肉丝 所属菜系 全部 特点 滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。 原料 枸杞、瘦猪肉 青笋 调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油 制作过程 1、将猪肉洗 ...

生活中我们经常吃鱼，基本平均每一两天都会吃一次，虽然吃的多，但对于鱼的种类往往傻傻分不清，很多喜欢吃鱼，但是在草鱼和黑鱼的选择上不知道怎么决定，不清楚哪种更好吃，其实这两种鱼营养价值都比较高，但是草鱼 ...

材料主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后 ...

酸菜鱼可以加什么配菜好吃酸菜鱼主要是为了突出酸味的主题，加入过多的其他蔬菜可能炖出来的效果就会让他大打折扣，但是可以放入一些配料来提升菜的味道，比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了，正宗的酸菜鱼是不会 ...

拌韭菜制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。特点: 经济实惠，佐饭最宜。拌香黄豆制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也 ...

拌韭菜制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。特点: 经济实惠，佐饭最宜。拌香黄豆制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也 ...

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中国最早在西周即有饮食文化与制度。《周礼·天官冢宰》说：“膳夫掌王之食饮膳羞，以养王及后、世子。”其他如《礼记》、《论语》、《吕氏春秋》、《黄帝内经》等都为饮食留下重要的篇章。西汉时张骞通西域，带来大 ...

中国最早在西周即有饮食文化与制度。《周礼·天官冢宰》说：“膳夫掌王之食饮膳羞，以养王及后、世子。”其他如《礼记》、《论语》、《吕氏春秋》、《黄帝内经》等都为饮食留下重要的篇章。西汉时张骞通西域，带来大 ...

作为我们平时用餐时的主食，米饭一直是必不可少的，不仅是在南方，很多北方人也爱吃米饭。香喷喷的大米饭端上桌来，再配上一道自己爱吃的家常菜，比如说一盘虎皮青椒，或者是一盘红烧肉，那真叫一个美。我们平时吃到 ...

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

拌韭菜制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。特点: 经济实惠，佐饭最宜。拌香黄豆制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也 ...

有些女性在产后就想吃裸条了，其实粿条样子很像河粉，但与河粉在口感、成分上都是有区别的，粿条可以分为机制及手工制作的，这种粿条很好吃，使用材料就是大米、水，粿条中还添加薯粉，有嚼劲，那么产妇坐月子能吃粿 ...

青岛是一个美食之都，有着丰富多样的美食，从海鲜到烤肉，从小吃到特色菜，都有很多选择。以下是我推荐的青岛本地美食和餐厅：烤肉串：青岛的烤肉串是一种非常受欢迎的小吃，有很多地方可以找到。其中，最受欢迎的地 ...

做法如下：1、所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖 ...