奇闻故事

怎么做酒酿比较好吃?

1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水 ...

韭菜盒子和面小窍门

想要和韭菜盒子的面的话,就要先往准备好的面粉中加入适量的食油搅拌均匀,然后把面粉分为两份,再把热水、冷水分别加入这两份面粉中搅拌成絮状,最后将它们混合在一起揉成面团即可。等面团醒发好之后,我们就可以用 ...

土豆丝的做制作过程

炝拌土豆丝原料土豆一个300克、蒜苗,青红辣椒、干辣椒,花椒,蒜蓉制作方法1、首先把土豆去皮,然后把底部切平整,这样切土豆的时候不易滚动,然后再切成薄片,切土豆丝的时候可以在刀上粘一片土豆,这样切出来 ...

海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃

1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

鱼腥草怎么去除腥味

1、热水浸泡:采取热水浸泡的方法去除鱼腥草的腥味是一种最简单的同时也是一种最高效的方法。在一个盆中放入适量的热水,将鱼腥草放入其中,同时也适当的加入一些白醋,大约浸泡30分钟左右再用温开水重新清洗一遍 ...

沙县拌面的面条是怎样做的

二楼的老乡说的是对的哦,我们沙县的花生酱和外地的不一样啦,中间的做法肯定有点不一样的,我们全国各地的沙县小吃用的花生酱都是从沙县配送出去的,如果你自己想做的话,可以找一家沙县本地人开的沙县小吃店现在很 ...

油焖大虾该怎么做,出锅后不油腻,吃起来酥脆呢?

油焖大虾是一道经典的鲁菜。其色红而有光泽,皮脆而嫩,味咸而甜。这是一道又甜又咸的家常菜,非常美味。油焖大虾是以明虾为原料,白糖、酱油和醋为主要调料烹制而成的。调料简单,方法也不复杂,我们家做的方法也很 ...

米粉怎么炒才会又香又滑

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

鱼头火锅的好吃做法

雄鱼头火锅是一道美味的普通家常菜,味道特别好,营养丰富,做法也比较简单易学,爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。我给鱼头火锅的好吃做法,希望大家喜欢。鱼头火锅属于家常菜菜谱,主要原料是鱼头;工艺是煮,制 ...
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