生活常识

紫甘蓝怎么做好吃?简单点的做法

凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

牛肉丸怎样做才更嫩呢?

先要精选新鲜的黄牛后腿嫩肉,剔去肉筋,切成肉条。然后置一光滑的青石板上,用硬木槌把肉条捶得糜烂,变成肉酱,使之起胶。再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒,又边捶边拌和,把它捶成“肉膏”状。再用手 ...

油炸稻花鱼怎么做好吃

1、准备稻花鱼1条,洗干净吸干水分;葱1根切成葱花;姜一小块,切几片姜片和适量姜末;将食材准备好放盘中备用。2、将锅烧干水分后,用姜片放置锅中来回反复擦拭,此步是避免后面煎鱼粘锅。3、倒入适量食用油, ...

冬笋干炖肉的做法有哪些?

前言冬笋干,是我们福建龙岩的特产,这道菜是家常菜,也是很好的下饭菜,冬笋脆嫩有劲,配上五花肉的香,就连那汤,也是拌饭佳品哦材料主料:五花肉500g、冬笋干200g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、白糖 ...

牛百叶怎么炒才好吃

爆炒牛百叶的做法 材料主料:牛百叶,大蒜,大葱配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...

路边的小吃,铁板豆腐的酱是怎么做的

铁板豆腐的做法:1.准备所需材料2.将豆腐切成1厘米的厚块3.锅内倒入食用油烧至五成热,放入豆腐4.炸至两面金黄5.五花肉切厚块,青、红椒切三角形,香菇对半切开,洋葱切成圈6.捞起沥油7.起油锅放入五 ...

红烧鱼怎么做才好吃?有什么好吃的做法?

序言:如果想要自己制作的红烧鱼更加美味,就一定要注意食材的选择,在制作红烧鱼的时候,一定要把腥味去除掉,这样红烧鱼的肉质才会更加的鲜美细嫩。在制作红烧鱼之前,一定要把鱼肉清洗干净,放在锅中煎至两面金黄 ...

孕妇家常菜做法大全

孕妇家常菜做法大全如下:一、红烧秋刀鱼。食材:秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。做法:1、葱、姜洗净,切段备用。秋刀鱼去肠洗净,切成几段。2、平锅热后煎秋刀鱼,两 ...

鱼秋干巴夫怎么腌制的

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...

怎么腌制牛干巴能酥软

腌制牛干巴时使用烤箱烘烤可以让制成的牛干巴更加酥软。主料:牛肉750g?辅料:油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、孜然粒适量、干辣椒粉适量。工具:调料盆、烤箱。第一步:牛肉切成大块,用清水泡 ...
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